Melanogrammus aeglefinus
In de Nederlandse visafslagen wordt de laatste jaren meer schelvis aangevoerd. Gelukkig, want schelvis is een lekkere vis, die verfijnder is dan kabeljauw.
Wijnsuggestie Land Spanje
De Hoya de Cadenas Heretat Blanco is een complexe wijn van Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Verdejo. De wijn heeft een mooie lichtgele kleur en florale aroma's en impressies van onder andere grapefruit. De smaak is rond en de natuurlijke zuurgraad zorgt voor een goed evenwicht. Uitermate geschikt om te schenken bij visgerechten en gerechten met wit vlees..
5446 AN Wanroij